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24 chefs aux fourneaux

9 août 2017, Commentaires fermés sur 24 chefs aux fourneaux

Pour son gala annuel, l’association Euro-Toques a convié sa bande de «Jonk Chefs» à créer un menu supervisé par les «expérimentés». À déguster le 26 juin au Sofitel Europe. Découverte en avant-première et à dose de dégustation. Le vent de jeunesse et d’inspiration souffle toujours sur la barque des Euro-Toques avec l’annonce d’un gala annuel…

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Janette est toujours au fait !

9 août 2017, Commentaires fermés sur Janette est toujours au fait !

Ce 26 juin aura lieu, au Sofitel Luxembourg Europe, la troisième édition des Tables Ephémères. Cette année, le gala se veut innovant en proposant un menu créatif et surprenant réalisé par 24 chefs, les « Jonk Chefs ». En effet, la jeune génération de chefs luxembourgeois est à l’honneur, guidée par l’expérimentation de chefs reconnus…

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Euro-Toques Luxembourg : pléiade de chefs pour menu de gala

9 août 2017, Commentaires fermés sur Euro-Toques Luxembourg : pléiade de chefs pour menu de gala

Euro-Toques Luxembourg mettra les petits plats dans les grands pour son menu de gala, le 26 juin au Sofitel Kirchberg, qui sera réalisé par des duos de jeunes chefs épaulés par des chefs plus expérimentés. On commence à sentir la touche du nouveau président, Renato Favaro, qui veut mettre en avant la nouvelle génération. Lors…

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Tables éphémères

9 août 2017, Commentaires fermés sur Tables éphémères

Für einen Abend verwandeln die Euro-Toques eine besondere Location in ein Restaurant der Superlative. Erfahrene Köche und junge Talente kochen an ungewöhnlichen Orten mit Top-Produkten und kreieren so außergewöhnliche Momente. Das nächste Event der Tables Éphémères ist etwas ganz Besonderes – es handelt sich nämlich um das Galadinner der Euro-Toques mit unglaublichen 24 Chefköchen aus…

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De l’éphémère pour une nouvelle ère

9 août 2017, Commentaires fermés sur De l’éphémère pour une nouvelle ère

C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour l’équipe d’Euro-Toques, avec notamment la création des Tables Ephémères. Lors du passage de pouvoir, en juillet dernier, Renato Favaro avait indiqué sa volonté d’ancrer la réputation d’excellence d’Euro-Toques, tout en lui apportant un nouveau souffle, davantage de modernité et une plus grande ouverture à l’internationale. C’est chose faite….

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Les Euro-Toques débarquent par surprise à Hobscheid

9 août 2017, Commentaires fermés sur Les Euro-Toques débarquent par surprise à Hobscheid

Beaucoup d’émotions pour cette première du T-Day des chefs Euro-Toques! Ils ont organisé un débarquement surprise chez l’un de leurs fournisseurs. L’idée est d’afficher leur reconnaissance à un producteur ou un fournisseur. C’était donc une première, mardi: les cuisiniers se sont donné rendez-vous chez le Top Chef Thomas Murer, mardi après-midi «après le service», comme…

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